Mazlumlar Muhallebicisi Hakkında
Tarihi ve Kimliği
Eskişehir’in en kıdemli lezzet markalarından biri olan Mazlumlar Muhallebicisi, 1927 yılında kurulmuştur. Yaklaşık bir asırlık bu köklü geçmiş, işletmeyi sadece bir tatlıcı değil, şehrin yaşayan bir hafızası haline getirmiştir. İlk günden bu yana sütlü tatlılarındaki ustalığını koruyan mekan, özellikle Haller Gençlik Merkezi içerisindeki nostaljik dükkânıyla şehrin kültürel dokusunun ayrılmaz bir parçasıdır. Geleneksel tariflere olan sadakatiyle tanınan Mazlumlar, Eskişehir’de "muhallebi" dendiğinde akla gelen ilk isimdir.
İmza Lezzet: Su Muhallebisi
Mazlumlar'ın dünya çapında ün salmış ürünü, hiç şüphesiz geleneksel **su muhallebisi**dir. Pudra şekeri ve gül suyunun o kendine has dokunuşuyla servis edilen bu tatlı, hafifliği ve özgün tadıyla bir Eskişehir klasiğidir. Bunun yanı sıra mekanın menüsünde yer alan kazandibi, fırın sütlaç, tavukgöğsü ve keşkül gibi diğer sütlü tatlılar da doğal süt ve geleneksel yöntemlerle hazırlanır. Her bir kaşıkta bir asırlık birikimi ve malzemenin en saf halini hissetmek mümkündür.
Şehirdeki Varlığı ve Hizmet Ağı
Mazlumlar Muhallebicisi, sadece tarihi şubesiyle sınırlı kalmayıp kalitesini şehrin farklı noktalarına da taşımıştır. Başta ikonikleşmiş olan Haller Gençlik Merkezi'ndeki şubesi olmak üzere, Atatürk Bulvarı ve Batıkent gibi lokasyonlardaki şubeleriyle de hizmet vermektedir. Bu genişleme, markanın asırlık lezzet standartlarını modern işletmecilikle harmanlayarak şehrin her bölgesindeki tatlı severlere ulaşmasını sağlamıştır.
Mekân Atmosferi
Özellikle Haller Gençlik Merkezi’ndeki şubesi, eski sebze halinin tarihi dokusu içinde, yüksek tavanları ve nostaljik dekorasyonuyla büyüleyici bir atmosfere sahiptir. Kapısından girdiğiniz an sizi karşılayan o hafif tatlı kokusu ve eski zamanların huzuru, mekanı şehrin en romantik ve dingin duraklarından biri yapar. Diğer şubelerinde de aynı nezaket ve hijyen standartlarını koruyan Mazlumlar, hem aileler hem de üniversite öğrencileri için vazgeçilmez bir sosyal buluşma noktasıdır.